En 1837, nous avons commencé la confection des Pastéis de Belém d’après une ancienne recette du Monastère des Hiéronymites qui, tous les jours, renaît dans notre usine grâce aux mêmes procédés artisanaux. Les Pastéis de Belém rappellent à l’heure actuelle le goût de l’ancienne confiserie portugaise.